【知らなきゃ損？】肉割烹と肉料理の違いを徹底解説

少し贅沢な食事をするために、懐石料理や鉄板料理などではなく、肉割烹や肉料理に行きたいと考えている人は多いでしょう。

しかしながら、肉割烹や肉料理の違いについて理解できていない人も多いはずです。

そこで今回は、肉割烹や肉料理の違いについて解説していきます。

これから肉割烹や肉料理に行きたいと考えている人は、是非最後までご覧ください。

肉割烹と肉料理の違い

肉割烹は、肉を割き、烹るの意味で、主に牛肉を使用した日本料理を指します。

多くの種類の料理を少しずつ提供されるスタイルのお店で、コースや献立に基づいて調理済みのメニューが順番に提供され、基本的には高級なお店が多くあります。

肉料理は、多様な食肉を自らが焼く場合もあるノンジャンルの料理を指します。

肉単体の料理だけではなく、ジャンルや食材の縛りはなく、各店舗ごとの独自性の強い料理が提供されます。

肉割烹と異なりカジュアルな雰囲気のお店が多く、自分で肉を焼くことや既に調理された料理が提供されます。

日本料理の中でお肉の刺し身、焼き、あぶり、烹るなど一流の料理人が調理済みの料理を少しずつ贅沢に楽しむことができるのが肉割烹です。

肉を存分に楽しむ食事をしたいなら、肉割烹に行くことをオススメします。

肉割烹をおすすめする理由

肉割烹をおすすめする理由は、普段とは異なる高級な雰囲気の中で一流の料理人が調理した肉を様々なメニューを基に少しずつ楽しむことができるお店であるからです。

少し贅沢な食事をしたい時に、食事を五感で存分に楽しむためには調理済みの料理を提供してくれる肉割烹がオススメです。

肉割烹では肉料理肉の肉を焼くなどの工程がないため、気兼ねなく食事を楽しむことができます。

肉割烹の注意点

最後に肉割烹のお店を選ぶ際の注意についてまとめておきました。

店舗でメニューが異なる

肉割烹は日本料理と同じように、コースや献立が決まっていることがあります。

そのため実際に来店する前や店舗を選ぶ際に、どのようなコースであるかを事前に調べる必要があります。あなたが食べたい肉割烹の料理を提供しているかが重要です。

調理済みの料理が提供される

肉割烹は肉料理と異なり一流の料理人が調理したものが提供されます。あなたが自分の好みに肉を焼きたい時や調理をしたい時には、肉割烹は合わないことに注意しましょう。

まとめ

本記事では、肉割烹と肉料理の違いについて解説しました。

最後に、オススメの焼肉割烹を下記に掲載しておきます。麻布十番で絶品のコース料理が味わえ、特別な時間を過ごせること間違いなしの「焼肉割烹 ノ音」です。

気になる方はチェックしてみてください！

店舗名	焼肉割烹 ノ音
住所	東京都港区麻布十番2-9-5 遠上ビル1F
電話番号	03-6453-8125
ウェブサイト	https://www.mds-fund.com/sou
グルメサイト	https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13266602/
Google MAP	https://maps.app.goo.gl/T2877j4TmE714uzq9